Zakład Higieny Weterynaryjnej (ZHW), wchodzący w skład Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Gdańsku, zlokalizowany jest w dwóch budynkach:

ZHW I Gdańsk, ul. Kartuska 249, gdzie znajdują się pracownie:

• Chemii Analitycznej.
• Chemii Instrumentalnej.

ZHW II Gdańsk, ul. Kaprów 10, gdzie znajdują się pracownie:

• Patologii.
• Badań Wirusologicznych.
• Parazytologii i Mykologii.
• Mikrobiologii Żywności i Pasz.
• Mikrobiologii Zakaźnej.
• Badań Molekularnych Żywności i Pasz.

    Gdański ZHW jest najstarszym w Polsce; istnieje od 1945 r. Historia ZHW Gdańsk opracowana przez dr Andrzeja Stryszaka – link.

    ZHW Gdańsk należy do sześciu Zakładów prowadzących pełny krajowy monitoring żywności i pasz. Wyposażony jest w wysokospecjalistyczny sprzęt do badań chemicznych i mikrobiologicznych, systematycznie uzupełniany o urządzenia najnowszej generacji. Podobnie diagnostyka chorób zwierząt oparta jest na mikrometodach z zastosowaniem technik biologii molekularnej (PCR).

    Wartość merytoryczna wykonywanych badań sprawdzana jest poprzez uczestnictwo w testach międzylaboratoryjnych oraz przez audyty wewnętrzne i zewnętrzne. Od 2005 r. ZHW posiada certyfikat akredytacji Polskiego Centrum Akredytacji nr AB 606, który aktualnie potwierdza spełnianie przez Zakład wymagań normy PN-EN ISO/IEC 17025.